Для измельчения проб зерновых культур в производственно – технологической лаборатории Чебоксарского элеватора закуплена лабораторная мельница «Вьюга». Это отечественная разработка специалистов Санкт-Петербургской компании «ЭКАН», имеющая длительный срок гарантии. Быстрота, надежность, высокая скорость помола позволяет за короткий срок времени размолоть и проанализировать большое количество проб, наличие таймера позволяет установить точное время размола, предусмотрена блокировка от несанкционированного включения двигателя при нерабочем положении размольной камеры.

Для контроля качества клейковины зерна пшеницы по ГОСТ Р 54478-2011 и пшеничной муки по ГОСТ 27839-2013 закуплен измеритель деформации клейковины ИДК-3М. Преимущества ИДК-3М - это: автоматизированный процесс измерения, который полностью исключает влияние человеческого фактора на процессы измерения, отсутствие ручных регулировок и калибровок, широкий диапазон измерений, удобство и простота в эксплуатации.