Искусство
рождения
хлеба!
‹‹ Вернуться к списку
19
сен
2023
Богатый опыт на службе профессионалов

 

19 сентября АО «Чебоксарский хлебозавод №2» посетил Тимур Юсупов.

Гость хлебозавода - шоколадный сомелье Поволжья и Урала, технолог-демонстратор кондитерского искусства компании ЗАО «Унигра», поделился опытом создания изделий из шоколада, шоколадной глазури и шоколадного крема
В ходе мастер-класса были приготовлены рулетики «Вишня и шоколад», торт «Шоколадный», печенье «Улиточки ореховые» и булочки «Бриошь» с миндальной корочкой и шоколадными каплями. Тимур Юсупов подробно рассказал об ингредиентах, которые входят в рецептурный состав и поделился своими секретами в работе с шоколадом.
Сотрудники хлебозавода высоко оценили изысканные десерты и выразили благодарность за отличный мастер - класс и безмерную любовь к своей профессии! Надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.


Справочно: ЗАО «УНИГРА» в городе Казань - дочерняя компания итальянской агропродовольственной группы Unigra, которая более 20 лет представляет продукцию на территории России, занимается поставкой ингредиентов, полуфабрикатов и шоколада Ariba.