Искусство
рождения
хлеба!
‹‹ Вернуться к списку
28
авг
2014
Чебоксарский элеватор получил сертификат соответствия НАССР

В пищевой промышленности одним из главных требований является безопасность пищевых продуктов. "Чебоксарский элеватор" - филиал ОАО "Чувашхлебопродукт" получил СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ № СДС.РТС.РФ.02450, удостоверяющий, что система менеджмента качества безопасности пищевой продукции соответствует требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005).

Система НАССР специально разработана для пищевой промышленности. В переводе с английского HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) - Анализ Опасностей по Критическим Точкам Контроля - это система управления безопасностью пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на абсолютно всех этапах пищевой цепочки, в любой точке производственного процесса, а также процессов хранения и реализации продукции, где существует вероятность возникновения опасной ситуации.

Сегодня система НАССР широко распространена в странах Европы и Америки и является всемирно признанным методом в обеспечении безопасности пищевой продукции.

Данный сертификат обязывает организацию и весь ее персонал поддерживать состояние выполняемых работ в соответствии с системой НАССР, что будет находиться под контролем органа по сертификации Системы добровольной сертификации "Российской Технологический Стандарт" и подтверждаться при прохождении ежегодного инспекционного контроля.

Внедрение НАССР является новой ступенью в менеджменте качества.